Kokosskum
Ingredienser
250 g kokosmælk
75 g sødmælk
75 g fløde
25 g sukker
1 ark husblas
Varm fløde, mælk og sukker op, tilsæt husblas, pisk det hele sammen med kokosmælk.
Hæld det i en sifonflaske og tilsæt 2 patroner.
Sættes på køl.
Udarbejdet af Nicolas Vahe www.nicolasvahe.dk